[蓋飯系列] 亞軍的榮耀---大串蒲燒鰻魚蓋飯

今天要介紹的是

黃金傳說東京蓋飯排名第二名---神田鰻魚蓋飯

鰻魚其實是很喜好取向的料理，不喜歡的就一定不碰

但是 喜歡的人就愛不釋手。

 

嚴格說起來，價錢相當不便宜。相信第一次來看到價錢的人會有點嚇到，不過不用擔心，等主角上場後，你就會覺得很值得了。

大串蒲燒鰻魚蓋飯★★★★★

外觀 ★★★★★

日本人做事情就是相當的細膩，從裝鰻魚的盒子就帶有濃濃的日式風格。打開後映入眼簾的真的是相當令人驚訝，超過飯盒捲回頭的這一幕，真的是所有的味蕾都打開了。尤其淋上鰻魚醬之後，更是讓人無法自拔了。

份量★★★★

全部吃完是剛剛好一個男生的份量。但是光看鰻魚這麼大塊這麼厚，相信吃飽已經不是最重要的事情了。

味道★★★★★★

真的就不愧是第二名的蓋飯，一般來說現點現烤的鰻魚飯已經是不稀奇了。本身鰻魚的表面帶有炭烤的味道相當的香，表面還帶有一點點的酥，這是我很驚訝的部份，也是把口感帶的很不同的地方。但是張阿班真正給到六顆星的原因是---鰻魚醬。這鰻魚醬真的不是蓋的，看是平凡無奇，可是灑上去後，整個就變成這碗蓋飯的主角了。這醬很巧妙的把鹹、甘調的剛剛好又很提味不打緊，最重要的是它帶了一個"鮮"在裡面。這是我最最驚訝的部份，真的很難想想鰻魚醬可以用到這個形容詞來形容，也正是為甚麼我給到破表的六顆星最重要的原因。

湯配的是鰻魚肝湯。一開始害我還以為是小香菇呢，算是相當特別的一種配湯。

總結:

還是老話那句，真的不愧是東京排名第二的蓋飯，不管是色香味幾乎都能呈現的相當完美，雖然價位有些高，不過如果真能難得去東京，不吃這個就真的可惜了。