充滿夢想的公仔餐廳--- 異想空間

現在漢堡店餐廳已經相當多了，除了在食材上下功夫外，裝潢也是一大學問。
異想空間就是一間相當特別的餐廳

走偏向復古風的公仔來裝潢，價格上也很親民，主要是給年輕又喜歡拍照的人，有個好拍又有趣的用餐環境。

價位算是蠻能接受的，整體來說，餐食部份是偏向特色餐食，當然也有基本款的漢堡。

看了這麼多裝潢，還是趕快來介紹一下他的漢堡吧~!!

 今天點的是萬牛奔騰佛卡夏★★★★

真的是很大又很好吃。一般吃漢堡張阿班最怕遇到油膩膩或是濕答答，容易弄得滿手都是醬，表面麵包部份也會軟趴趴。而今天點的佛卡夏，不但大到很驚人，用番茄醬當主底，配上其他的配料跟生菜，最後夾上厚厚的漢堡排，光看了就已經餓死人了。味道方面是走比較清爽路線，沒有太多餘或過多的醬料，單單純純，卻是最直接的好吃~!!

總結:

很多人會覺得這是吃氣氛的店，可是我覺得本身主餐是很有特色的，份量又夠，套餐$210也在能接受範圍內。除了吃以外，還能一直拍拍拍，是很適合學生或年輕人聚餐拍照的好地方唷^^

[台中美食]低調中的美味 --- 黃牛肉餃子館

鮮紅的招牌，讓人一眼就會看到。但是偏偏黃牛肉的東西價位都不低，內部裝潢也稍微簡單，這是讓他沒有很大鳴大放的原因。

不過這卻是阿班爸最愛吃的一間店。
現在就來跟各位介紹一下嚕~~^^

嚴格說起來價位真的不斐，小菜每盤也都要另外算錢，算是要有心理準備的人來吃!!@@

酸辣湯★★★
張阿班爸來這邊都吵著要點的料理。嚴格說起來，是很古早味的味道，很酸、辣適中、料很多，加上一堆胡椒的吃法，也挺少見的，不過大概就是這古早味，讓阿班爸整個難以忘懷。

麻辣三拼★★★★★

這個一定要給滿分。有瀏覽之前文章的人應該都知道張阿班我不吃辣，不過這盤看起來非常辣的麻辣三拼，真的超級夠味的。牛筋+牛肚+牛腱+小黃瓜配上獨門醬料，真的很棒。口感完全搭配的很好，尤其有小黃瓜，讓整盤很重的味道得到很好的平衡，口感上也帶進脆感，獨門醬料更是一絕，張阿班研究很久實在很難參透他是怎麼調出來的，單單衝著這麻辣三拼來就夠值得了!

牛肉水餃★★★★
既然開餃子館，當然餃子就是招牌了。既然敢賣到一個$5，當然有它獨到之處了。首先當然是扎實的牛肉餡，這算是一盤好水餃很重要的一環。再來就是第二張碗裡的~~高湯。沒錯，相信很多人都很喜歡這種咬下去後，突然會噴出來的濃郁湯汁，那一瞬間，不管是口感還是味道，都是令人很難拒絕的一刻。

總結:

黃牛肉的餃子算是中大型的，其實一個男生吃10個差不多會飽了，加上一盤麻辣三拼，可以試吃飽又吃好的感覺。當然價位上還是有稍稍偏高，所以比較建議多點人去吃，以嘗鮮的態度取代俗又大碗的感覺，相信黃牛肉不會讓大家失望的。

顛覆你對小吃的想像---三姨臭豆腐

話說今天張阿班中午剛好在停紅燈
看到了三姨臭豆腐
心想臭豆腐能賣到這麼大間店面也不簡單耶
(可能我還留在臭豆腐就是在路邊小攤販吃的年代吧)
而且又想說這個沒窗戶的臭豆腐店
裡面的味道一定相當的刺激吧~~!!
不過一踏進去後，就是一連串驚喜的開始~~~~~!!!!

誠如大家現在很注重的衛生問題，跟我家女王大人很注重的味道問題，在三姨這邊全部沒有。這讓我很驚訝。畢竟以前在夜市吃的臭豆腐，都是在外面，吃得滿身大汗，然後味道重到不行。這邊不但可以在室內用餐，有冷氣吹，又幾乎沒甚麼味道，甚至連地板跟擺設都很注重到整潔問題。

地板幾乎沒有沒有髒汙沒有油漬，光這點就已經比路邊柏油路上的感覺好多了。

 尤其這個小巧思真的讓我又驚又喜。因應環保而用鐵筷，而且因為在室內來說染塵率已經比外面低了，還特別把每雙筷子都套上了塑膠套，這個衛生真的顧的很好!!

蠻行情價的價位，也不錯。花跟外面差不多的錢，來這邊又有冷氣吹又乾淨，讓我吃飯的心情都好了起來了我。

 蠻少見的香菇麵線糊★★★★

一般來說都是吃肉羹或是海鮮。三姨這邊的麵線糊是用香菇來搭。讓我比較驚訝的是，本身麵線糊的味道鹹淡適中，但是加上了香菇肉燥跟蒜泥，整個味道就提了出來，這讓我有點想到逢甲的重口味麵線，不過不同的是因為重口味是用菜圃，讓整碗真的很重口味，三姨是用香菇所以清爽了不少。

炸臭豆腐★★★★

招牌不愧是招牌，真的是趕賣就不怕比較。張阿班我本來也覺得一盤$40的臭豆腐應該就那樣吧! 不過三姨這邊真的做的很細膩，當然有保持著臭豆腐的外酥內軟以外，小黃瓜絲跟泡菜也感覺很乾淨很新鮮，記得之前就吃過別家的小黃瓜絲過於太軟口感整個不好，而三姨的小黃瓜絲酥脆清爽，跟泡菜還有臭豆腐搭配起來，完全的有做到位。最後要推的就是醬料了，它的醬料是屬於甘甜的味道，這是我最喜歡的，我個人很討厭死鹹! 甘甜的醬配上蒜泥，整個有把臭豆腐味道平衡卻還是保持了甘味來提味。然後吃炸的最忌諱"油"，可是張阿班我吃完後，整盤的醬都還清清徹徹，幾乎沒有甚麼油，讓我很欣賞三姨的細膩。

 黃金炸餃★★★★★

燈燈燈~~~滿分再現啦! 沒錯，最後這傢伙，真的很值得我給他滿分。我本來以為是包肉的餃子拿去炸，結果裡面竟然是包臭豆腐跟青菜還有香菇，而且真的超大顆。外皮酥脆不油膩已經是基本條件了，內餡的口感跟味道，卻是真的讓我無法想像的。聰明的搭配了青菜跟豆腐做出了類似水煎包的口感，然後又藉由這樣的搭配味道來平衡掉臭豆腐的重口味，搭配上真的很聰明，不但讓我很驚訝，而且才$50，光吃這盤基本上就可以吃飽了，是相當推的一道料理


總結:

三姨給我的感覺真的有顛覆了我的想法。要把這種重味道的東西搬進密閉式的空間是很大的冒險，不過三姨不但克服了味道的問題，顧到了更好的用餐環境跟衛生，本身料理又讓我有種驚訝的感覺，完全沒有那種小吃的感覺，已經是晉升到了主菜甚至可以當成一餐的感覺，實在是很細膩又特別的店。

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