[蓋飯系列] 鰻魚蓋飯專賣店 --- 大東屋

對台灣來說，鰻魚是出口大宗，但是偏偏要找到好吃的鰻魚飯，實在沒有太多。
所以今天就來介紹一下這間，鰻魚專賣店---大東屋

價位部份實在是有點稍高了些，畢竟鰻魚飯只有飯盒並不是套餐，稍稍覺得高了些。
但是其他燒烤部份就還能接受，比較偏向於燒烤店的經營模式，只是主打鰻魚飯。

鰻魚飯(大)★★★

平心而論，真的是沒有太驚訝的感覺，份量算是很有誠意。味道部份，烤的很剛好稍稍的酥與炭火的味道，恰到好處，灑上一些些椒鹽，算相當不錯。可惜的是....跟 [蓋飯系列] 亞軍的榮耀---大串蒲燒鰻魚蓋飯     比起來就能知道差距甚多了。鰻魚飯最精華的部份，正是淋在上面的醬汁，不但是提味的大重點，也是調和飯跟鰻魚的重要角色，讓只有鰻魚跟飯之間產生微妙口味的。可惜中的可惜阿，大東屋的鰻魚飯醬汁，實在是太可惜了。

同場加映 --- 滷三菇
本來要點鰻魚肝的，但是店員說賣完了，想說還是要配個酒。意外的點了道不錯的料裡，醃的很入味，口感也相當不錯，有興趣的人可以叫盤來配酒唷~!!

總結:

台灣本身就有相當優質的鰻魚，只可惜料裡手法上還是欠缺細膩，不然張阿班我還蠻愛吃鰻魚的。雖然難得找到了一間鰻魚專賣店，只是真的太可惜了，在最重要的部份少掉了細膩，實在讓人覺得相當可惜。